תפריט אירועים חגיגי | Natalya Restobar נתניה

תפריט ובר

מהמנות הקלאסיות שלנו ועד לחידושים מרעננים.

חלק 1: אקורד קבלת הפנים

פתיחים ומנות קבלת פנים

מנות קלילות ומעודנות שיוצרות ציפייה לערב עם צליל הכוס הראשונה.

חלק 2: סט ביניים

מנות פתיחה חמות

מנות בעלות אופי עז ונגיעה נוסטלגית, שמחממות לקראת המנה העיקרית.

חלק 3: המנה המרכזית

מנות עיקריות

יצירות מופת קולינריות — עשירות, עסיסיות ופוטוגניות להפליא.

טעם
שאי אפשר
לשכוח

תפריט ובר

פתיחים ומנות קבלת פנים

״האקורד הראשון״ — פוקצ׳ה ביתית

״סונטת הקטיפה״ — קרפצ׳יו חציל

״בלוז ים תיכוני״ — פלטת דגים

״בכורת זהב״ — קוויאר על בליני

״Backstage״ — קרפצ׳יו עגל

״סולו רובי״ — קרפצ׳יו סלק

״גרנד פאטה״ — פאטה כבד אווז

״להיט ביתי״ — פירוז׳קי ובליני בשר

״קוורטט ירקות״ — גינת ירקות

״נוסטלגיה״ — חמוצי הבית

״פתיח חגיגי״ — סלט אוליבייה

מנות פתיחה חמות

״הד קווקזי״ — קורזה כבש

״אקספרס סיבירי״ — פלמני ביתי

״אקספרס המזרח״ — פלוב

״בבית של אמא״ — קציצות ביתיות

מנות עיקריות

״סרנדה ביתית״ — ורניקי תפוחי אדמה

״הבחירה של נטליה״ — פילה בקר

״חוף התכלת״ — סטייק סלמון

״קונפי ג׳אז״ — שוק אווז

״רפסודיה ימית״ — שרימפס נמר

״הדרן פירות יער״ — ורניקי דובדבנים

קינוח לבחירה

סופלה שוקולד

אקלרים

טעםשאי אפשרלשכוח

תפריט ובר

״האקורד הראשון״ — פוקצ׳ה ביתית

״סונטת הקטיפה״ — קרפצ׳יו חציל

״בלוז ים תיכוני״ — פלטת דגים

״בכורת זהב״ — קוויאר על בליני

״Backstage״ — קרפצ׳יו עגל

״סולו רובי״ — קרפצ׳יו סלק

״גרנד פאטה״ — פאטה כבד אווז

״להיט ביתי״ — פירוז׳קי ובליני בשר

״קוורטט ירקות״ — גינת ירקות

״נוסטלגיה״ — חמוצי הבית

״פתיח חגיגי״ — סלט אוליבייה

״הד קווקזי״ — קורזה כבש

״אקספרס סיבירי״ — פלמני ביתי

״אקספרס המזרח״ — פלוב

״בבית של אמא״ — קציצות ביתיות

״סרנדה ביתית״ — ורניקי תפוחי אדמה

״הבחירה של נטליה״ — פילה בקר

״חוף התכלת״ — סטייק סלמון

״קונפי ג׳אז״ — שוק אווז

״רפסודיה ימית״ — שרימפס נמר

״הדרן פירות יער״ — ורניקי דובדבנים

סופלה שוקולד

אקלרים

טעם
שאי אפשר
לשכוח